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2016-11-12 (Sat)

パプリカ入りのたらこスパゲティ

本日久しぶりにたらこスパゲティを作ってみました。

近所のスーパーでパプリカが98円だったので
黄色のパプリカ入りのたらこスパゲティです。

20161112_1.jpg

他には冷蔵庫にあった残り物のブロッコリーと
かいわれを入れたシンプルなもの。

麺がゆで上がりそうな頃、フライパンにオリーブオイルににんにく、
パプリカを混ぜ、時間差でゆで上がっていたブロッコリーを加え
風味を良くするために少量のバターを入れ炒めます。

後は麺を入れフライパン内で混ぜ合わせてから
お皿に盛ります。

上にかいわれとたらこを乗せたら出来上がり!

20161112_2.jpg

更に香りも楽しむためにブラックペッパーを
適量振りかけながらいただきました。


オリーブオイルにガーリック、また少量のバターが
野菜にうまく染みていておいしかったです。


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